お米を籾(モミ)から玄米にする方法【コイン精米機】籾すり長野県佐久市やり方説明どうやる

2021/10/31

サッパの日記

籾から玄米にする方法

このブログでは長野で籾から玄米にする方法を書きました
ネットで籾から玄米にする方法を調べたんですが、ほとんど詳しい情報、お店の場所などの情報が無く苦労したのでブログに書いておくことにします(*_*;
相当、色んな方に聞いたりして私も探しました…

私の地元長野は米どころで、毎年友人からお米を買わせていただいています。
しかし、今年だけ籾からの精米がまだできておらず

「お米を籾のままの状態になるけどいいか？」
と言われました。

私はいつも友人から玄米の状態で新米を頂いていたが、今回は籾の状態のままになっても良いかといわれた。
知識の無い私は、コイン精米で籾から玄米にできると思っていたが…

これが、
後に大変なことになった！
何故大変になったかというと、普通のコイン精米機では
籾から玄米にはできないのだ

通常のコイン精米機でできること
・籾からの白米磨き
・玄米からの磨き

上記が普通のコイン精米でできることだったのだ。

というわけで
通常のコイン精米機では
籾から玄米にできないのか！？

農協へ電話をしてみたところ
ここら辺、佐久市で籾から玄米に精米できる場所が一か所だけあると
教えてもらいました。

それがこちら！

農家の店　大地
住所は下記のようだ
〒385-0022
長野県佐久市岩村田４４６９−１

農家の店という名前のお店はチェーン店なのか、検索すると
同じ様な名前が出てくる。しかし、そこで全店舗で籾からの玄米ができるのかは私は確かめていないので気になる方は直接電話で聞いてみるといいだろう。

私はこちらのお店に行き、籾から玄米にできることを確認しています

138号線沿いを走っていると看板が出てきます

地元の方なら大きい看板なので一度は見た事あるかな？
私も地元でこの看板は知っているけど農家とか畑仕事をやっている方でないと行かない場所だと思います(*_*;

すると、今まで見てきたコイン精米機とはちょっと違った機械が置いてあります

いつもと同じようなコイン精米機と同じ小屋だけど

中に置いてある機会は、通常の物と違ってる

これが籾から玄米にできる機械
やはり通常のコイン精米機とは違っています

それでは、籾を投入して玄米にしてみましょう

できた！(^^♪

籾をいれてご覧のとおり！
玄米になりました！

というわけで、ブログはここで終わりですが
最初は友人から何も考えず籾のままでいいよーって言ったけど
結構大変なんですね(*_*;

でもこの経験でこれから籾の状態でもらっても怖くありません(^^♪

今回のポイントは
籾から白米にするのなら通常のコイン精米機でいいのですが、
籾から玄米にするには専用の機械が置いてある場所に行かないといけません。

余談ですが、農家の方はどうしているかというと、個人と違い収穫が多いので農協にお願いして一気に精米するらしいですね！いつもあたりまえのように食べているお米ですが、作るにも、精米するにも色々な工程があるんですね。ただ美味しくたべているだけでは考えもしかなかった、今回の籾からの玄米への精米というアクシデントは勉強になりました(;'∀')

終わり

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