長野県人がおいしいと認める信州味噌ラーメン(みそ家)

こんにちはサッパTVです
今日はラーメンです


本日の長野グルメ





今日ご紹介する長野グルメは



長野名物、信州味噌を使った




みそ専門のラーメン店




らぁめん みそ家
IMG_3530.jpg





場所は長野駅の向かい側にあります



私はお昼過ぎの13時頃に入ったのですが




まだまだお客さんでたくさん
IMG_3531.jpg
大人気です




椅子で順番待ちすることに




やはりこれだけお客さんが入るということは





期待できるラーメン屋ですね





では、順番待ちしている間に


メニューを決めましょう



私はこちらの看板メニューの



ノーマルの味噌ラーメンにしましょう



メニューがこちら
IMG_3532.jpg





味の評価







そして


出来上がったラーメンがこちら


味噌ラーメン
IMG_3533.jpg
おいしそー



それではいただきます



まずはスープをすする




私は長野県民として




実は信州みそのラーメンは好きではない
(なんで頼んだんだよ)




理由は、信州みそで育った私は





信州みそのラーメンを食べると、母親の作る味噌汁の味を思い出し





ラーメンとしてなんかおいしく感じないのだが




ここのみそラーメンは違う





信州味噌をうまく甘めにして私には北海道味噌に近いような



うまく信州みそをおいしく料理できているなと思いました。



普通に飲めるおいしいスープに




一緒に麺をからめて食べます




この麺もとてもおいしい




もちもちしたコシのある面に




ちぢれた麺がおいしいスープと絡み合い




これこそ私が今まで




追い求めていた




究極の信州味噌ラーメンだ




もちろんスープまで飲み干し完食致しました





こちらは文句なしの





おすすめする長野グルメです





店舗情報




店名
らぁめん みそ家 (らぁめん みそや)

お問い合わせ
026-224-1183


住所
長野県長野市南長野末広町1362





営業時間
[月~日]
11:00~25:00

日曜営業

定休日
無休


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