長野のおすすめ蕎麦はこれ！老舗のそば店、草笛【絶品美味しい】

2018/09/22

長野グルメ

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今回おすすめ長野グルメは

長野で蕎麦を食べるなら、このお店

蕎麦屋　草笛(くさぶえ)

このお店を紹介するにあたって

これしかいうことが無い

うまい

私の地元小諸にある蕎麦屋の中でも

私はこのお店の蕎麦が一番大好き

実家長野に帰れば必ず食べたいと思っていますが

少し時間がずれるとすぐに満席で食べれないこともある人気店

地元客や観光客が多くすぐにお客でいっぱいになるんですね

混雑を避けて必ず食べる方法

今回は混み合わないで食べれる方法もご紹介していきます

それでは、私の注文した蕎麦がこちらです

味の評価

何度もいいますが、私は長野県、いや、日本でもこの蕎麦が一番おいしいと思います

ではお味の方ですが

そばの麺は細くて平たい麺、水分をよく含んだつるつる喉ごしの良い麺です

麺を食べるとほのかに香るそばの香り、そして麺に蕎麦の味がしっかりついていておいしい

ここでポイントなのが麺つゆが最高においしい

この麺つゆはすごいダシが効いています、醤油とカツオの味がしっかりしていて

このつゆと麺が合わさった時に、どの店も作ることのできない

草笛の老舗オリジナルな老舗の味が完成するのです

私がこのそばと出会わなかったらと考えると怖いです。食べれてよかった

そして、私のもう一つおすすめなのが

ここの、くるみ蕎麦も是非食べていただきたい

そばつゆにくるみのタレをトッピングしたくるみダレのそばつゆ

これが絶品！これは絶対にここでしか食べれない最高の味です

私はこの味の昔からのファンです

何人もの県外者にくるみ蕎麦を紹介しましたが

みんなおいしいといて帰っていきました

是非召し上がってほしい

混雑を避けてのお店への立ち回り方

昼時になると地元民でも、ここのお店は混みあってなかなか入ることができません

私の実家の住んでる近くでは

佐久平店と小諸店と東御店があるのですが

開店すぐに行けるのなら駅近くで立地の良い佐久平店が良いでしょう

しかしお昼時になると入れない可能性大なので

そんな時は東御(上田)店にいくのが良い、お昼時で混みはしますが、食べることはできます